I nostri valori

Pesce fresco, creatività ed eleganza

Noi crediamo nella tradizione e nella creatività.

Noi crediamo nella formalità, senza retorica, nella eleganza della semplicità, nel lusso non ostentato.

Noi crediamo che l'ospitalità sia un dono e che la professionalità sia un obbligo.

Ristorante La Barcaccia di Pescara

Noi crediamo nell'osservazione e nell'ascolto dei nostri ospiti.

Noi crediamo nel rispetto delle materie prime, la pesca sostenibile e prodotti di stagione.

Noi crediamo nella conservazione dei valori nutrizionali e risalta in pieno condimenti.

Noi crediamo nel taglio perfetto, nella delicatezza della marinatura e in breve cottura.

Noi crediamo nella delicata persuasione di aragosta e nella ricca consistenza del pacchero, nel ricorso confezionamento di spaghetti e nella verità indiscussa del pesce crudo.

Noi crediamo nelle mille espressioni di pomodoro, nella piacevolezza insostituibile dell'olio extra vergine di oliva, nel dosaggio misurato di spezie fresche e nell'incontro di accostamenti lontani, tra l'Oriente e il Mediterraneo.

Noi crediamo nel valore dell'esperienza e l'esigenza di innovazione.

Noi crediamo nella moda che passa e nello stile che rimane.

Noi crediamo che nel tempo il successo di una società si misura dalla capacità di affrontare nuove sfide con passione ed entusiasmo.

Noi crediamo che questi dieci anni ci hanno insegnato molto e che i successivi dieci anni saranno brillanti come il mare, la fonte di ispirazione della nostra cucina, ed intenso come la terra, che stimola la nostra fantasia di interpretazione quotidiana.

Infine, crediamo nella forza della famiglia che rappresenta uno dei valori più alti dell'impresa italiana, capace di trasformarsi, di passare da sé alle generazioni future e, soprattutto, di raccontare belle storie. Abbiamo cercato di raccontare la nostra storia.

LA BARCACCIA | 33, Piazza I Maggio - 65122 Pescara (PE) - Italia | P.I. 01686580687 | Tel. +39 085 4217426   - Cell. +39 329 0933144 | info@ristorantelabarcacciapescara.com | Informazioni legali | Privacy | Cookie Policy | Sitemap
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