Menù giornaliero realizzato solo con il pescato quotidiano

Il Ristorante La Barcaccia non ha un menù con pietanze fisse e sempre uguali ma cambia quotidianamente il proprio menù in base alla disponibilità di pesce fresco. Tutte le nostre preparazioni sono realizzate al momento, il pesce è sempre freschissimo e la varietà delle pietanze eccellente.

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Menù del giorno

Antipasti

Degustazione 4 portate
15€
Degustazione 3 portate
10€
Bollito di mare
15€
Baccalà in cbt con carciofi e zafferano
15€
Triglie con carciofi e bottarga di muggine
15€
Tonno scottato con cime di rape
15€
Mazzancolle fritte e peperoni arrosto
15€
Raviolo di mare
15€
Pallottine cacio e ovo con cozze
14€
Lumaconi e panzerotti
14€
Alici scottadito
14 €

Crudi

Degustazione 6 portate
24€
Degustazione 4 portate
16€
Tagliatelle di seppioline con cipolla rossa e peperoncino fresco
15€
Mazzancolle con julienne di sedano bianco e pistacchio
15€
Gamberi bianchi con arancia e melograno
15€
Scampi olio EVO e limone
15€
Carpaccio di spigola con melone, menta e coriandolo
15€
Tartare di tonno alla mediterranea
15€
Canocchie maracuja, pepe bianco e sambuco
15€
Ostriche Speciales Utah Beach M. Jean Paul cal. 2
5 € cad.
Ostriche Speciales Gillardeau cal.2
6 € cad.

Le Paste del giorno

Chitarrina scampi, canocchie e porcini freschi
22€
Rigatoncino con lumache di mare
18€
Spago quadro con scampi, aglio, olio e peperoncino fresco
20€
Rigatoncino tonno crudo e cotto e pistacchio di Bronte
18€
Gnocchi con scampi e calamari in terracotta
18€
Chitarrina ai frutti di mare e peperone dolce franto
18€
Paccherino cime di rape e canocchie
18€

I Secondi del giorno

Grigliata mista di pesce
25€
Filetto di tonno scottato ai porcini freschi
20€
Spigola al sale servita con cicoria e patate
30€
Pescatrice arrosto servita con patate stick
20€
Gran fritto di crostacei, molluschi e paranza
20€
Orata arrosto servita con cicoria
20€
Guazzetto misto di pesce
30€
Rombo con patate e carciofi
20€